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2011年7月21日

那些年輕的便利店店員

 

到連鎖快餐店買早餐,收銀處職員劈頭一句:「早晨,今日想食咩?」離開時,屁股才剛離開椅子,遠處的大嬸反應很快:「Bye Bye,明天見!」

好像很高招,這些語態親切的「招呼」,像你是熟客一樣,轉眼拉近大家的距離。但你能想像,在每天的繁忙時間,當快餐店收銀處排着長長的人龍,在每位客人上前說出想買什麼早餐之前,站在收銀機後的你,都要說一句:「早晨,今日想食咩?」──不論你認不認得客人,又或他是否熟客,那是什麼感受?

細心聽聽那聲調,那裡頭可沒有一絲情緒。那是公司的指引,總之要說一句「早晨,今日想食咩?」就是了。

但快餐店的情況其實已經算好,重災區是便利店。我家樓下有家便利店,我常常光顧,通常是早餐時段去買份報紙,都是老顧客了,那些年輕店員,我都認得,但近年每次踏入便利店,店員總是大聲招呼:「歡迎光臨xx便利店,隨便睇,有新返報紙雜誌喎。」付錢時又指着收銀機旁的推銷貨品:「要不要加錢買排xx朱古力?」我搖頭,她又說:「歡迎下次再光臨!」

就只是買一份報紙,一張嘴已經忙個不停。你以為我是熟客才有這待遇?這時另一位顧客入內,她又急着說:「歡迎光臨xx便利店,隨便睇,有新返報紙雜誌喎。」內容和之前說的一字不差,像背書一樣。

我心裡懷念,在這些「提高服務水準」的指引實施之前,我踏入店門,不用打招呼,但店員偶爾會說一聲:「今日咁遲先食早餐呀!」收錢時,沒有推銷快過期的食品,就只閒話家常。那時,我們都很自在。

現在呢?當店員堆着幼嫩笑臉,念出一大堆預設句子時,我是那樣深切感受到她的無奈。我擺擺手,叫她不用推銷貨品了,她欲言又止,卻彷彿失去了和別人溝通的能力,另一位客人入來,她又要說話了:「歡迎光臨xx便利店...」一個來一個去,重覆又重覆。

心理學家Rollo May在《愛與意志一書中說,在分裂和去人化的制度下,現代人愈加空虛。以往,愛與意志是推動生命向前邁進的力量,自維多利亞年代開始,我們的祖先就認為:人生的真正問題只有一個,就是下定決心去做一件事,然後意志便會全副武裝,教我們全力去實踐。但如今,我們的問題不是決定做什麼,而是決定如何去下定決心。

領着廿八元的時薪,由早到晚,你被迫像機械人一樣唸唸有詞,你聽到心裡的聲音在呼叫在求救,你軟弱無力,談什麼對生命的熱情和理想?談什麼愛與意志?你只有硬生生地切斷和世界或他人的關係,甚至連自己也漠不關心,變得麻木,沒有思想,沒有感覺,也就沒有痛苦。

「當愛與意志出現問題,愛的反面不是恨,而是冷漠...意志的反面亦非優柔寡斷,而是漠不關心,保持距離。」──Rollo May



2 則留言:

  1. 偶爾也會碰到一些在這制度下掙扎想要打破這些常規, 加多些人性化的店員 (在舊屋邨的店較易遇上)....唔記得SELL你買野, so what? 一邊收我錢, 一邊和旁邊帶狗散步大叔閒話家常; 在便利店看到這"脫離服務標準"的情境, 反教人覺得更舒服親切.

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  2. 太公,讓我懷念起舊時代的店舖,沒有什麼制度,不用推銷,可是人情很濃。

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